Na manhã desta segunda-feira (03/03), a Secretaria Municipal de Turismo e Lazer de Tupanciretã, juntamente com a Emater/RS-Ascar, realizou uma visita técnica à propriedade Olivas Trindade, localizada na comunidade de São Xavier, interior do município. A propriedade pertence ao produtor Maurício Cerutti de Castro, conhecido como Maurício Trindade.

Maurício é pioneiro na produção de oliveiras em Tupanciretã e, conforme informações da Emater/RS-Ascar, é o primeiro produtor do município a concluir todas as etapas da cadeia produtiva, desde o plantio até a fase final, que será a comercialização do azeite de oliva.

A visita teve como objetivo acompanhar o desenvolvimento da olivicultura no município, atividade que vem se consolidando como alternativa de diversificação agrícola e também como vetor de fortalecimento do turismo rural.

Atualmente, está em andamento a colheita da variedade Koroneiki, reconhecida internacionalmente pela alta qualidade e rendimento na produção de azeite. Outras variedades já colhidas na propriedade incluem Arbosana e Arbequina, ambas amplamente valorizadas no mercado pela excelência sensorial.

A colheita ocorre com o auxílio de uma derriçadeira, equipamento que garante maior eficiência ao processo, permitindo uma média aproximada de 250 quilos de azeitonas por dia. Após a colheita, os frutos são mantidos à sombra para preservar a qualidade, sendo posteriormente transportados pelo próprio produtor até o lagar, no município de Ijuí, onde ocorre a seleção, classificação e processamento.

A iniciativa reforça o potencial da olivicultura em Tupanciretã, agregando valor à produção rural, incentivando o empreendedorismo no campo e abrindo novas perspectivas para o desenvolvimento econômico local. Durante a visita, o produtor também foi convidado a participar do Seminário Regional de Turismo Rural, que acontecerá no próximo dia 25 de março, integrando debates e trocas de experiências voltadas ao fortalecimento do setor.

Foto e fonte: Prefeitura de Tupanciretã